Iniziamo indicando quali sono i motivi principali che dovrebbero spingerci e convincerci ad autoprodurre:
1 – Autoproducendo si riscoprono pratiche antiche e ricette tradizionali del proprio territorio;
2 – Usando materie del proprio territorio si inquina meno evitando i trasporti dell’IMPORT e si aiutano i piccoli produttori locali;
3 – Nelle vicinanze di ogni abitazione si possono trovare piante spontanee commestibili o utili a trasformazioni di ogni genere, e avere subito a disposizione qualcosa che non può essere trovato al supermercato;
4 – Si apprezza di più ciò che si mangia e si tende a riciclare ogni cosa;
5 – Si risparmia e si mangia genuino (nel caso in cui si scelgano materie prime di qualità e locali) ;
7 – Fare le cose in casa significa ridurre gli imballaggi dei cibi già pronti, precotti o confezionati e quindi limitare l’impatto sull’ambiente;
8 – L’atmosfera di amore, solidarietà e complicità che si crea nella vostra casa quando cucinate, elaborate e sperimentate è unica; e la soddisfazione è grande.
Per soddisfare alcune delle esigenze primarie non c’è nulla di meglio che autoprodursi il necessario, cercando di non avere alcun impatto sulla natura (cibo, vestiario, utensili, etc.). Autoprodurre significa tornare a saper fare le cose con le nostre mani, riscoprendo antichi metodi di lavoro. Oltre ad essere ecologici, questi metodi, fanno anche risparmiare denaro e non utilizzano tecnologie dispendiose. Molti si chiedono come sia possibile tornare a coltivare e ad autoprodursi parte del proprio cibo, senza il tempo per farlo, dati i tempi dei lavori moderni; la risposta è ovvia, producendoci gran parte del cibo, e non solo (es. abiti, olio, medicinali, miele, energia), possiamo fare a meno di lavori full-time con cui guadagnare soldi con i quali comprare cibo spazzatura. Il guadagno è vario, va dalla salute e dalla bontà del cibo al benessere fisico e psicologico, alla soddisfazione di creare ciò di cui abbiamo bisogno con le nostre mani. Ovviamente questo discorso deve essere parallelo ad una decrescita da attuare su ogni spesa che risulti non indispensabile, quindi andrebbero valutate diverse cose tra le quali: automobile, tecnologie di ogni tipo, energie ed altro, tutti discorsi da approfondire singolarmente. Le scuse non esistono, la terra è li che aspetta tutti noi ed è fornita di tutto ciò che ci serve per vivere, quindi prima o poi dovremmo imparare a viverci correttamente se vogliamo tutelarla dalla speculazione e dall’abbandono.
Tornare alla terra non significa fare agricoltura o diventare imprenditore agricolo, significa riappropriarsi di spazi sociali ed usi legati alla cultura più semplice e primordiale proveniente dal rispetto e dall’evoluzione basati sulle stagioni naturali, sui tempi della natura rapportati alla nostra vita quotidiana. Parliamo di un mondo in cui se ti serve qualcosa lo procacci nel territorio, lo coltivi o lo crei e trasformi, non di supermarket e massificazione della produzione. Vivendo in un pianeta in cui tutto è natura, la base di relazioni tra tutto ciò che esiste si basa su scambi di messaggi ed energie dove tutto è sempre bilanciato e neutrale. La mano dell’uomo, per quanto alcuni aspetti evolutivi abbiano portato benessere, ha sempre portato uno sbilanciamento spesso anche grave su questo equilibio. Dobbiamo dunque lavorare molto su un ritorno e un rallentare, che aiuti noi ed il pianeta a tornare ad essere il fondamento della nostra vita.
Con tutto ciò non vogliamo dirci e dirvi che la natura è pacifica e dobbiamo esserlo anche noi, intendiamo dire che è assolutamente fondamentale rispettarla e plasmarla a nostro favore creando uno scambio, tra biodiversità umana e vegetale. La natura è selvaggia ed in molti casi crudele e terribile, amarla significa insegnarle a rispettarci rispettandola.
Tornare a fare uso di queste pratiche è qualcosa che ci ricollega alla natura e al mondo.
Alcune cose che possiamo autoprodurre in casa: il pane, i detersivi, la pasta fresca, il tofu, lo yogurt, il latte vegetale, le marmellate, tutte le conserve, le medicine e i prodotti di bellezza, il sapone, le scarpe, gli abiti, gli assobenti, i giocattoli, l’arredamento.
Aku, Viandanti Libertari
